Кофе / квас из желудей дуба 220г

Кофейный напиток из обжаренных желудей дуба. Имеет темный насыщенный цвет, легкий ореховый вкус. Лучше всего подходит с добавлением сахара, корицы, сливок. Не содержит кофеина, сахара, без глютена. Вес 220 г. Упаковка Платиковая банка. С дубового кофе можно приготовить быстрый квас максимально напоминающий бочковой КВАС : Рецепт: Сахар – 400 гр. Вода – 5л. Лимонная кислота – 1 ч.л. Кофе желудей – 2 ст.л. Дрожжи сухие – 9 гр. (или 27 гр. сырых дрожжей) Смешать сахар, желудевый кофе, лимонную кислоту, залить водой, довести до кипения. Остудить до 30 градусов, добавить дрожжи и оставить на 3-4 часа.. Можно добавить изюм и мяту. Разлить по бутылкам и охладить. Желуди служили человеку пищей еще до того, как покрови­тельница земледелия Церера обучила людей хлебопашеству — так полагали древние римляне. Ученые-археологи не без основания полагают, что первым «хлебным растением» надо считать не злаки — рожь или пшеницу, а дуб. При раскопке древ­них трипольских поселений были найдены высушенные и рас­тертые в муку желуди. Из этой муки наши предки пекли хлеб более 5000 лет назад. Желуди богаты белком, включающим 18 аминокислот В белке желудя немало глутаминовой кислоты, Жиры желудей богаты жирными кислотами, – в этом они похожи на многие орехи. Очень высоко процентное содержание витаминов, особенно группы В – никотиновой и пантотеновой кислоты, пиридоксина, рибофлавина, тиамина; еще есть витамин А и минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк и др. Желуди содержат флавонол кверцетин — очень активное веще­ство, обладающее множеством целебных свойств: он снимает отеки, спазмы и воспаления , обла­дает диуретическим и антиоксидантным действием, но в больших дозах для людей токсичен. Желуди, из-за высокого содержания фолиевой кислоты, полезны и беременным женщинам. Употреблять их можно только после консультации с врачом. Известно, что нехватка фолиевой кислоты тормозит рост клеток плода, приводит к серьезным нарушениям в его развитии и к необратимым патологиям. Желуди часто использовались в народной медицине для лечения энуреза, мочеполовых расстройств, заболеваний мужской и женской половой сферы, при острых колитах и зубной боли. Но особую популярность заслу­жили составы на основе желудей, дающие возможность поддержи­вать нормальный уровень сахара в крови НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЖЕЛУДЕЙ : Применение желудей при диабете. 1 . Принимать порошок желудей внутрь по 1 чайной ложке за час до еды утром и на ночь. 2. 1 чайную ложку порошка желудей надо съедать за полчаса — час до еды натощак, и вечером, через час после еды. Запивать можно водой и больше ничего не есть. Лечение проводится по схеме: неделю употреблять желуди, потом неделю отдых. На этой неделе сдать анализ крови. Потом опять неделю желуди — неделю отдых и сдача анализа крови. Делать так 2 — 3 раза, но можно до 4 раз. После 3 сеансов сахар в крови нормализу­ется. 3. Один стакан порошка желудей залить 1,5 л воды, кипятить 30 минут на слабом огне, настоять 1 сутки, снова прокипятить 30 минут и вновь настоять 1 сутки. Процедить, добавить в отвар 1 ста­кан водки, смешать и пить по 3 небольших глотка 5-7 раз в день независимо от приема пищи. Курс лечения — 2 недели . Проверить сахар в крови и далее действовать в зависимости от состояния. Лекарство необходимо держать в холодильнике. В даль­нейшем, чтобы уровень сахара не повышался, пить данное лекарство 2 раза в неделю. 4. Одна столовая ложка кофе из желудей на 400 мл кипятка, сахар добавить по вкусу. Принимать 1 раз в неделю. Выпить в 3-4 приема при начальных стадиях диабета. Желудевый кофе полезен при бронхите, астме и других заболеваниях, сопровождающихся . Людям с заболеваниями сердца и сосудов вместо настоящего кофе можно пить желудевый: по вкусу напитки похожи, но желудевый кофе и безопасен, и полезен; можно добавлять молоко, , сахар – все как с обычным