Кориандр молотый, 1000г

Кориандр молотый — ароматная специя, получаемая из семян растения кориандра (кинзы). Обладает пряным, слегка сладковатым вкусом с цитрусовыми нотками. Это не только кулинарная приправа, но и традиционное средство в народной медицине. Широко используется в кухнях Азии, Ближнего Востока, Кавказа и Европы. 💪 Польза для здоровья: ✅ Улучшает пищеварение — стимулирует выработку желудочного сока и ферментов ✅ Снимает спазмы и вздутие ✅ Обладает антисептическими свойствами** ✅ Укрепляет иммунитет ✅ Снижает уровень сахара в крови ✅ Помогает при простуде и воспалениях 🌿 Применение в народной медицине: Настои кориандра применяют при: нарушениях пищеварения (тяжесть, спазмы, метеоризм) кашле и простуде (как отхаркивающее) бессоннице и повышенной тревожности (успокаивающее действие) Кориандр также используется для очищения печени, улучшения аппетита и работы почек 🧬 Пищевая ценность на 100 г: Калорийность: 298 ккал Белки: 12 г Жиры: 17 г Углеводы: 55 г Клетчатка: 42 г Обычно используется в малых дозах (по 1–3 г в блюдо), поэтому калорийность на порцию незначительна. 🍽 3 популярных рецепта с кориандром молотым: 🥘 1.Пряная чечевичная похлёбка Ингредиенты: 1 стакан красной чечевицы 1 морковь 1 луковица 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. тмина 1 зубчик чеснока Оливковое масло, соль Приготовление: Обжарить лук, морковь, чеснок, добавить специи. Всыпать чечевицу, залить водой, варить до мягкости. Подавать с зеленью. 🍗 2. Маринад для курицы с кориандром Ингредиенты: 500 г куриного филе 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. паприки 2 зубчика чеснока Сок половины лимона 2 ст. л. растительного масла Соль по вкусу Приготовление: Смешать специи с лимонным соком и маслом, натереть курицу, оставить на 1–2 часа. Затем запекать или жарить. Мясо получается ароматным и мягким. 🍵 3. Пряный чай с кориандром Ингредиенты: 1/2 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. мёда Кусочек имбиря Кипяток — 200 мл Приготовление: Залить кориандр и имбирь кипятком, настоять 10 минут. Добавить мёд. Помогает при простуде, улучшает пищеварение и согревает. 📌 Рекомендации по употреблению: Используется как приправа в супы, тушёные блюда, овощные рагу, мясо, выпечку Добавляется в маринады, колбасы, домашние соленья Суточная доза: до 1 ч. л. в день (в кулинарии — без ограничений при переносимости)