Маркетплейс твоей Страны
Характеристики Кухонный нож Kasumi Kuro Damascus Nakiri 165 mm (K-36017)
Производитель | |
Артикул | K-36017 |
Гарантия, мес | 0 |
Длина лезвия | 165 мм |
Материал клинка | молибден-ванадиевая сталь |
Материал рукояти | дерево |
Модель | Kuro Damascus Nakiri 165 mm |
Назначение | накири (шинковка овощей) |
Производитель | Kasumi |
Серия | Damascus |
Страна производства | Япония |
Тип крепления рукояти | всадной |
Тип ножа | классический |
Цвет лезвия | серебристый |
Цвет рукояти | черный |
Читать полностью
Спрятать
Описание Кухонный нож Kasumi Kuro Damascus Nakiri 165 mm (K-36017)
Kasumi Kuro - это японские кухонные ножи ручной работы производства компании Kasumi в городе Секи. В серии представлены несколько кухонных ножей с общими характеристиками. Клинок из дамасской стали в 32 слоя и с основой из молибден-ванадиевой стали AUS-8 для режущей кромки, финишная кованая обработка для предотвращения прилипания отрезаемой пищи к клинку.
Рукоять из ламинированной древесины с восьмиугольным профилем и с черным эпоксидным покрытием, устойчивым к воздействию воды и химикатов.Kasumi Kuro Damascus Nakiri - это специальный нож для разделки овощей. Его форма клинка и баланс напоминают европейский мясницкий нож-кливер, которым обычно разделывают куски туши, однако задача ножа-накири в первую очередь направлена на рубки и измельчение овощей.