Мунг Дал зі шкіркою колотий 500г Annam 4260480190882

Мунг Дал зі шкіркою (розколотий зелений маш) — це цінна бобова культура, що використовується в індійській та азійській кухні для приготування супів, рагу, даалів, а також як гарнір або основа страв. Має приємний горіховий смак і ніжну текстуру після варіння.

– Високий вміст білка – сприяє відновленню м’язів і підтримує енергію– Багатий на клітковину – покращує травлення і сприяє очищенню організму– Низький глікемічний індекс – підходить для діабетичного харчування– Добре засвоюється – підходить навіть для чутливого шлунка– Ідеально підходить для даалу, супів, карі та гарнірів

Склад:

100% розколотий мунг (зелений маш зі шкіркою)

Походження: Індія

Рецепт: Класичний Мунг Дал з шкіркою

Інгредієнти:– 1 склянка мунг дала– 3 склянки води– 1 ч.л. порошку карі або куркуми– Сіль за смаком– 1 ч.л. гірчиці, 2 зубчики часнику, дрібка асафетіди (опціонально)– 1 ст.л. топленого масла або олії

Приготування:

1. Промийте дал і замочіть на 30–60 хвилин (за бажанням).
2. Варіть з водою, сіллю та спеціями 25–30 хвилин до м’якості.
3. Зробіть заправку з часнику, гірчиці та масла, додайте в страву.
4. Подавайте з рисом або чапаті.