Нож филейный Vinzer (Винзер) Profissional 12.5 см (50266)

Нож филейный Vinzer Profissional 12.5 см (50266)

• Тип: Нож филейный профессиональный
• Длина лезвия: 12,5 см
• Толщина лезвия: 1,5 мм
• Материал: Молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
• Материал рукояти: Нейлон с антибактериальным покрытием
• Тип крепления рукояти: Насадное
• Цвет: Серебристый
• Режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
• Можно мыть в посудомоечной машине

Профессиональный кухонный нож соответствует самым серьезным требованиям поваров. Ведь на профессиональной кухне все процессы должны быть четкими, качественными и эффективными. Острое лезвие, не требующее частой заточки, удобная эргономичная рукоять ножа, сбалансированный вес - нож и повар должны быть одним целым, чтобы не отвлекать профессионала от процесса приготовления блюд. Высококачественная молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15 с оптимальным процентным содержанием углерода и хрома обладает отличной коррозионной стойкостью и удержанием заточки. Также лезвия ножей из этой стали не меняют цвет под действием агрессивных сред, а потому долго сохраняют свой презентабельный внешний вид. Профессиональный филейный нож для мяса VINZER Professional с гибким клинком оправдает все ожидания. С его помощью можно быстро, точно и ровно нарезать филе рыбы, мяса или птицы. Подойдет для использования на профессиональной кухне и в домашних условиях.