Виноград Аватар

  Виноград Аватар — новий перспективний безсім'яний виноград раннього або середнього терміну дозрівання. У південних зонах України урожай дозріває в першій декаді вересня. Його оригінальна назва Sweet Sapphire (Світ Сапфір, Солодкий Сапфір) і Moon Drops (Мун Дропс, Краплі Місяця). Оригінатор: IFG (International Fruit Genetics), Каліфорнія, США. Селекція характеризується оригінальним, дуже довгим і тонким ягідом темно-синім забарвленням.
   Грозді помірно пухкі, середнього розміру, досягають 30 сантиметрів завдовжки, 17 сантиметрів завширшки та важать у середньому приблизно 1000 грамів. Ягоди витягнуті, з ямочкою на кінчику, виростають розміром 20-22 міліметра х 37-50 міліметра та важать 7-9 грамів, у разі повного дозрівання темно-синього кольору, практично чорні. М'якоть дуже щільна, хрустка, прозора, без кісточок. Кожица ягод плотная, съедаемая. Смак дуже приємний сортовий, гармонійний, солодкий. Цукоронакопилення становить 19,4%. Кислотність соку ягід становить 3,9 г/дм3. Клас безсім'яності: перший (маломпомітні рудименти).
   Коммерчно цінний сорт винограду з дуже незвичайною зовнішністю. Новий кішміш має всі необхідні якості для промислового комерційного сорту: він дає змогу розтягнутий збір врожаю упродовж трьох тижнів, ягода щільна, добре тримається на плодоніжках, не обсипається, кілька тижнів зберігається в холодильних камерах. Урожайність сорту винограду Аватар середня, на плодово-біг доводиться від 1,1 до 2 суцвіть. Аватар цінують за цікавий вигляд ягід і приємний смак, тому середній показник врожайності не відносять до вад. Грозді схильні до сонячних опіків, тому переважно формовані формування, що забезпечують притінення грозей листовою. Ягоди повністю фарбуються на 7-10 днів раніше, ніж досягнуті оптимальних кондицій для споживчої зрілості. У Каліфорнії збирання врожаю починають наприкінці серпня, до цього терміну кислотність знижується до 4 г/л.
   Кусти в коренесній культурі середньої сили росту. Тип квітки шпалери. Опилення гарне, природне, перехресне. Рівень морозостійкості: Зона 6а (представ холодостійкості -23 °C. -20°C). У регіонах із зимами, де температура тримається нижче, необхідно забезпечити укриття. Лозу знімають зі шпалера, притискають до землі, накривають локшиною або іншим відповідним матеріалом. Взимку рекомендують додатково укривати снігом. Виноград Аватар належить до морозивостійких сортів, але від води не відмовиться, особливо, якщо його вирощують у регіонах, де осади випадають рідко. Культура потребує поливання, якщо на рік випадає менш ніж 300 міліметрів.