Борошно гречане 1кг

Натуральний вміст балансу вітамінів, мінералів, мікроелементів і клітковини; Під час випікання потрібно до 10% менше борошна, порівнюючи зі звичайним борошном — завдяки великій кількості клітковини ефективно утримується волога; Продукти, приготовані з цілозернового борошна, є корисними та твердо зайняли провідну позицію в поняттю про здорове харчування; Не вимагає додавання речовин для поліпшення хлібопекарних властивостей, тому продукти, виготовлені з цільнозернового борошна, є на 100% натуральними, що відповідає тренду ринку продуктів здорового харчування; Калорийность 353 ккал Білки 13.6 г Жири 1.2 г Вуглеводи 71.9 г Глікемічний індекс гречаного борошна — 40. Це означає, що вуглеводний складник продукту засвоюється плавно. Цей продукт не викликає різких стрибків цукру в крові та не сприяє набору зайвої ваги. 1. Гречані млинці Інгредієнти (на 4 порції): Гречане борошно — 200 г Молоко (2,5%) — 400 мл Яйце куряче — 2 шт. Цукор — 1 ст.л. Сіль — щіпка Рослинна олія — 2 ст. л. Приготування: Змішайте гречане борошно, цукор і сіль. Вбийте яйця, поступово додайте молоко, замішуючи тісто до однорідності. Додайте олію, залиште тісто на 15 хвилин. Випікайте млинці на розігрітій сковороді. Калорійність: ~180 ккал/100 г. 2. Гречаний хліб Інгредієнти (на 1 буханку): Гречане борошно — 300 г Вода – 250 мл Сухі дріжджі — 5 г Цукор — 1 ч. л. Соль – 1 ч.л. Рослинна олія — 1 ст. л. Приготування: Розведіть дріжджі в теплій воді з цукром, залиште на 10 хвилин. Змішайте борошно, сіль, додайте дріжджовий розчин. Замісіть тісто, залиште підходити 1 годину. Випікайте за 180 °C 40 хвилин. Калорійність: ~200 ккал/100 г. 3. Гречані олади Інгредієнти (на 4 порції): Гречане борошно — 150 г Кефір — 300 мл Яйце — 1 шт. Сода – 1/2 ч.л. Цукор — 1 ст.л. Олія для смаження — 2 ст. л. Приготування: Змішайте борошно, соду, цукор і яйце. Влийте кефір, замішуючи тісто середньої густоти. Смажте олади на олії до золотистої скоринки. Калорійність: ~190 ккал/100 г. 4. Гречаний пиріг із яблуками Інгредієнти (на 6 порцій): Гречане борошно — 200 г Яблука — 300 г Цукор — 100 г Яйця — 2 шт. Розпушувач — 1 ч.л. Кефір — 150 мл Олія вершкове — 50 г. Приготування: Збийте яйця з цукром, додайте розтоплену олію. Влийте кефір, додайте борошно з розпушувачем. Наріжте яблука та додайте в тісто. Випікайте 40 хвилин за 180 °C. Калорійність: ~210 ккал/100 г. 5. Гречані галушки Інгредієнти (на 2 порції): Гречане борошно — 150 г Яйце — 1 шт. Сіль — щіпка Вода – 50 мл. Приготування: Змішайте борошно, сіль і яйце, додайте воду. Замісіть круте тісто, сформуйте галушки. Відваріть у соняшниковій воді 5-7 хвилин. Калорійність: ~160 ккал/100 г.