Чорний кумин Кала Джира Kala Jeera 50г Heera 5031416220084

Кала Джира – це різновид кумину з глибшим, димним ароматом і злегка гіркуватим присмаком. Він широко використовується в індійській, середньоазійській та близькосхідній кухні, а також цінується за свої корисні властивості.

Переваги:– Стимулює травлення – зменшує здуття та полегшує роботу шлунка– Має протизапальні властивості – підтримує загальне самопочуття– Джерело антиоксидантів – сприяє зміцненню імунної системи– Покращує аромат і смак страв – додає глибини соусам, рису, овочам

Застосування:– Використовується в стравах з рису (пулао, бір’яні), овочах, супах– Ідеальний для обсмажування в олії на початку приготування (темперування)– Добре поєднується з коріандром, кардамоном, гвоздикою

Рецепт: Ароматний рис з чорним кумином (Jeera Rice)– У розігріту олію додайте 1⁄2 ч. л. чорного кумину та обсмажте кілька секунд– Додайте промитий рис басматі, сіль і воду– Варіть до готовності – подавайте як гарнір до карі або овочів

Натуральна спеція – без добавок, барвників і підсилювачів смаку.