Гірчиця суха, гірчиця мелена, гірчичний порошок, сорт вищий, вага 200 г,

Гірчичний порошок, отриманий методом висушування та подрібнення насіння гірчиці білої, зі збереженням усіх властивостей продукту (ВИСШИЙ СОРТ, фракція борошна) Придатний для вживання в їжу як спеція. Може викликати алергічні реакції. Відповідає запитанню ДСТУ 1052:2005. Гирчиця харчова., тому, будь ласка, не порівнюйте цей продукт із перемеленим макухом після вичавлення оливи. Харчова цінність на 100 г продукту: Білки 37,1г Жири 12г зокрема насичені 0,9 г Вуглеводи 39,1 зокрема цукру 3,9г Енергетична цінність 413 ккал. Гірчиця харчова: додати воду 1:3, на 200 г порошку 600 мл води. Сіль, цукор, олія, оцет — на смак. О ГОРЧИЦЕ Гірчиця багата на білки, органічні кислоти, крохмаль. Вітаміни групи B, вітаміни А, Е, D сприятливо впливають на організм зсередини та зовні. Той самий вітамін Е є потужним антиоксидантом, він запобігає передчасному старінню й відповідає за еластичність і првучність шкіри. Калій, кальцій, магній, цинк, фосфор зміцнюють серцево-судинну та нервову системи. Гірчиця нормалізує рівень холестерину в крові, захищає організм від вільних радикалів. Біла гірчиця корисна у разі склерозу судин і захворювань печінки та жовчного міхура. Її рекомендує гіпертонікам. Користь гірчиці для чоловіків Гірчиця — гарне джерело флавоноїдів (природні барвники, антиоксиданти). Найбільше в ній індола та сульфорафану. Ці речовини важливі для профілактики пухлин: наприклад, раку простати. Крім флавоноїдів, у складі є й інші антиоксиданти, що дають змогу тримати в тонусі м'язи, що дають змогу швидше відновлюватися після навантажень і накопичувати енергію. Користь гірчиці для жінок Завдяки високому вмісту антиоксидантів гірчиця допомагає захищатися від вільних радикалів: це означає, що вона здатна знижувати ризик виникнення ракових пухлин, зокрема, раку яєчників Гірчицю можна додавати до раціону тим, хто страждає від залізодефіцитної анемії. У 100 г рослини міститься понад 2 г заліза. Також гірчиця корисна в період менопаузи: пара «магній-кальцій» чудово справляється з розвитком хвороб, як-от остеопороз і дисменорея. Користь гірчиці для дітей Завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів гірчиця корисна для дітей. Її використовують і для лікування застудних захворювань: наприклад, ставлять гірчичники під час ГРВІ або грипу. Або ж додають як приправу, до раціону малюка. У дитячому віці важливо стежити за розвитком опорно-рухового апарату. Гірчиця багата на селен, а він, як і кальцій, бере активну участь у підвищенні міцності кісток, зубів, формуванні структури волосся. Серед гірчиці У гірчиці може бути індивідуальна нестерпність. Приправа протипоказана людям із гастритом, підвищеною кислотністю шлунка, виразки, хвороби дванадцятипалої кишки. З обережністю її варто використовувати тим, у кого діагностували хворобу нирок або є підозра на запалення легенів. Гірчиця корисна в маленьких кількостях. Якщо є її багато, то може виникнути подразнення слизових, стінок шлунка та травного тракту. Застосування гірчиці в медицині Ефірні олії, які містяться в гірчиці, стимулюють травлення, добре розігрівають і прискорюють рух крові. Чинять розігрівальну, бактерицидну дію. Гірчиця — прекрасний антиоксидант. Є в ній вітамін С, бета-каротин, які підтримують імунітет, захищають від негативного впливу довкілля, підтримують зорові функції нашого організму. Знижує ризик розвитку хвороб серця Насіння гірчиці містить безліч антиоксидантів, як-от кемпферол, каротиноїди та ізорамнетин, здатних знизити ризик розвитку аритмії та ішемічної хвороби серця. Крім того, гірчиця багата на омега-3 жирні кислоти, які теж підтримують роботу серця й захищають його від небезпечних захворювань. Полегшує симптоми псоріазу та контактного дерматиту Гірчичне насіння може бути ефективним засобом для полегшення симптомів псоріазу (хронічне аутоімунне захворювання) і контактного дерматиту. Це підтверджує дослідження китайських вчених, проведене 2013 року. Підсилює ріст волосся Олія, отримана з насіння гірчиці, дуже корисна для нашої шевелюри. Вона багата на вітамін A та омега-3 жирні кислоти, необхідні для росту, сили та краси волосся. Найчастіше для поліпшення стану волосся використовується не тільки олія, але й гірчичний порошок, з якого робляться маски. Перед тим як нанести подібну маску на волосся і шкіру голови, варто перевірити, чи немає у вас алергії на гірчицю. Знижує рівень холестерину Згідно з дослідженням вчених із Західного регіонального дослідницького центру в Каліфорнії (США), листя гірчиці та інших рослин сімейства хрещатих знижують рівень «поганого» холестерину завдяки впливу на жовчні кислоти. Жовчні кислоти — група органічних кислот, які утворюються в печінці та виводяться з жовчкою. Полегшує симптоми застуди Багато хто з дитинства знає про те, що гірчичний порошок допомагає швидше впоратися з застудою. Гірчиця не здатна миттєво зцілити вас від ГРВІ, але вона може помітно полегшити симптоми хвороби: очистити дихальні шляхи від слизу, заспокоїти біль у горлі та поліпшити дихання. Гірчичники не рекомендується використовувати вагітним і жінкам-годувальницям, алергікам, людям із бронхіальною астмою й онкологічних захворювань.