Мангал гриль-барбекю, портативний збірно-розбірний, з антипригарним покриттям, і регульованою висотою решітки-гриль. Rainberg ART-2025 (ART-2025 _840)

Мангал гриль-барбекю Rainberg ART-2025 - це складаний портативний барбекю гриль, з яким Ви зможе приготувати їжу де завгодно. Цей незамінний атрибут сезонних пікніків полегшить Вам приготування м'яса і овочів на природі. З таким зручним пристосуванням, Вам більше не знадобиться виривати яму в землі і саморучно викладати цеглою бортики для майбутнього мангала. Досить лише взяти з собою на відпочинок компактну валізку, який не займе багато місця.

Всі деталі склеплені між собою, а сам мангал складається в форму зручного кейса, що не дозволить вам втратити важливу деталь і заощадить місце. Мангал обладнаний центральними ручками, які не нагріваються. У комплекті з мангалом Ви також отримаєте грати-гриль, з харчової сталі. У мангалі також передбачені отвори під решітку-гриль, які дозволяють фіксувати її на двох рівнях, що значно розширить ваші можливості у виборі продуктів і приготуванні страв. Решітка-гриль складається і легко поміщається всередину мангала

Особливості мангала:

Поверхня оброблена спеціальним процесом, щоб зробити очистку легко і безпечно.

Швидко збирається, зберегти місце для зберігання.

З ручкою, легко носити з собою.

Багато вентиляційного отвору дизайн, допомагає деревне вугілля горіти повністю. Сумний дизайн, легко чистити після використання

З антипригарним покриттям

Регульована висота решітки-гриль

Характеристики

Компактність

Використовується деревне вугілля.

Є ручки для перенесення

Для збірки не потрібні інструменти

Тривале утримання температури

Знімна решітка (можна посмажити м'ясо на відкритому вогні або використовувати шампура) Відмінно поміститься в багажник автомобіля

Час збірки займає кілька секунд

Дуже добре підійде для безпечного відпочинку на природі.

Присутні отвори для циркуляції повітря, внаслідок чого більш сильний жар

• Тип: Гриль, барбекю, мангал
• Форма: Прямокутна
• Конструкція: Збірно-розбірна
• Тип палива: Деревне вугілля, дрова
• Стан: Нове
• Ширина: 310мм
• Висота: 700мм
• Довжина: 650мм
• Колір: темно-сірий
• Призначення: для дачі, для альтанки
• Матеріал: сталь
• Додаткове оснащення: решітка, ручки для перенесення

Комплектація:

Розкладний мангал

Решітка-гриль

Коробка-упаковка для зберігання

Як вибрати мангал?

Товщина металу

Термін служби виробу прямо залежить від товщини сталі, що стала основою для жаровні. Мангал з тонкого листа, яким часто користуються, прогорить досить швидко. Але він має невелику вагу і його можна взяти на виїзний пікнік.

Щоб мангал прослужив якомога довше, не деформувався від спека, товщина стали повинна бути не менше 3 мм. Товщі краще, але і в крайності впадати не потрібно, намагаючись знайти мангал з бронетранспортерних стали.

Ширина

Ширина повинна бути трохи менше довжини шампура. Як правило, це 30-40 см.

Довжина

Довжина мангала підбирається з розрахунком передбачуваної кількості використовуваних шампурів. Для однієї сім'ї з чотирьох осіб достатньо приготувати м'ясо на 8 шампурах. Шампури розмішають на відстані 8-10 см. Значить, довжина мангала повинна бути в межах 65-80 см. Багато моделей мають прорізи для зручного розташування шампура, за їх кількістю можна визначити, чи влаштує запропонована жаровня.

Але якщо мангал купується для сім'ї, до якої частенько навідуються гості, а господар радо зустрічає їх шашликом, жаровня повинен бути розрахована на більшу кількість шампурів або на кілька грат.

Глибина мангала

Цей показник впливає на кількість використовуваного вугілля і смак шашлику. Оптимальна глибина 15-20 см, вона забезпечує необхідну відстань між м'ясом, нанизаним на шампури і тліючим вугіллям 8-10 см. Саме завдяки такому розташуванню можна отримати максимально соковите і в той же час просмажене м'ясо зі стійкою, апетитною, але тонкою скоринкою. < / p>

Якщо жаровня неглибока, то м'ясо розташоване надто близько до вугілля, поверхня швидко підгорає, хоча всередині м'ясо не готове.

Занадто глибока жаровня змушує збільшувати кількість вугілля, щоб досягти необхідних 8-10 см, інакше ж м'ясо надто віддалене від джерела спека, що знижує якість готового блюда.

Недоліки при використанні мангала глибиною більше 15-20 см:

• Збільшення витрати палива;
• Більш тривалий час на приготування страви;
• Характерна корочка не утворюється, м'ясний сік витікає. Підсумок сухий, що не соковитий шашлик.

продувна отвори

Хоча більшість пропонованих моделей мають продувні отвори на дні або в бічних стінках жаровні, майстри, які готують найкращий шашлик, вважають наявність отворів втіхою для ледачого шашличника, адже температура спека повинна регулюватися виключно за допомогою опахала.

Бічні отвори не дозволяють контролювати процес тління вугілля подих підступного вітру, який ніяк не підкоряється шашличника, провокує загоряння вугілля.

Отвори не впливають кращим чином і на якість страви жар у бічної стінки буде сильніше, ніж в центрі жаровні. А шматки м'яса, розташовані в середині шампура, менш прожарити, ніж на кінцях.

Однак, не варто відмовлятися від гідного за всіма параметрами мангала, якщо отвори на боковині розташовані у верхній частині. Ці отвори можна розцінювати як декоративний елемент, вони ніяким чином не впливають на якість шашлику.

Переваги мангала без продувних отворів (для моделей з одинарним дном):

• Рівномірний жар всередині мангала гарантує високу якість страви;
• Тліючий вугілля повністю під контролем шашличника;
• Виключена ймовірність опіку від випадково випав з отвору невеликого вуглинки;
• Підготовлюваний шашлик можна сміливо залишити в безвітряну погоду на нетривалий час без уваги. Це призведе лише до поступового зниження спека, який можна знову збільшити, попрацювавши віялом і кочергою.

продувна отвори доречні лише в мангалі з подвійним дном.

Подвійне дно

Мангал з подвійним дном має переваги перед своїм однодонним побратимом:

• Скорочений час розпалу;
• Повітряний прошарок між двома днищами забезпечує теплоізоляцію палаючого вугілля, сприяє його рівномірному прогоряння і дозволяє економити паливо для жаровні;
• Зола збирається в піддон (зольний ящик);
• Керувати вугіллям можна не тільки за допомогою опахала, а й відкриваючи спеціальні заслінки або відкривши зольний ящик.

Часто на дно жаровні укладають колосникові грати. Вона утримує шматки твердого палива, а зола обсипається в зольник через отвори. Решітка може бути цілісною або складальної. Призначення решітки підтримувати вогонь, забезпечуючи доступ кисню (на етапі згоряння дров) і температуру палива.

В деяких конструкціях решітка відсутня, а у верхньому дні виконані отвори, які необхідні для осипання золи і доступу повітря до вугілля.

Кришка

У жаровні з кришкою їжа готується швидше і просочується ароматним димком.

Кришка розширює можливості мангала. Вона дозволяє додатково:

• Коптити м'ясо або рибу;
• Готувати страви, що вимагають наступного нагрівання;
• Довго зберігати готові страви теплими.

Кришки більш складних моделей можуть мати вбудований термометр, поворотні заслінки для збільшення тяги.

Відкидна полку

Зручні моделі, в конструкцію яких включена відкидна полиця. Вона буде до речі, якщо доведеться рятувати шашлик або люля-кебаб від раптово спалахнула на вугіллі вогню. Ця ж полку служить і кришкою мангала на той період, коли їм не користуються. Детальніше: https://vyboroved.ru/vybor/1314-kak-vybrat-mangal.html#q4