Пароконвектомат Hendi 225042

Характеристики пароконвектомата Hendi 225042

• Ідеальні для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні — для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, м'яса, риби, птиці і овочів
• Завдяки наявності пара зберігається соковитість, консистенція, форма і колір продукту
• Пряма подача пару: уприскування води на вентилятор
• 5-рівневе регулювання парозволоження
• Проста панель управління
• Індикатори окремих функцій
• Корпус і камера повністю зроблені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
• Внутрішнє освітлення
• Дверцята з подвійним склом і ущільнюючою прокладкою
• Зйомні направляючі в камері для GN 2/3, GN 1/1 або GN 2/1 в залежності від моделі печі
• Приєднання до газопроводу 3/4", приєднання до каналізації: Ø30 мм
• Електронне урядування
• Місткість камери 4 x GN 1/1
• Відстань між рівнями 73 мм
• Кількість вентиляторів з реверсом: 2
• Програмування: 99 рецептів з 4 етапами приготування
• Функція попереднього прогріву камери до 180 °C
• Електромеханічний термостат від + 50 °C до + 270 °C
• Парозволоження: пряме, 10-рівневе електронне регулювання
• Потужність, кВт: 6,4
• Вага, кг: 58
• Зовнішні розміри, мм: 790x750x(H)635
• Виробник: HENDI (Нідерланди)