Маркетплейс твоєї Країни
Характеристики Сокира Due Cigni Cleaver Heavy Full Tang 230 мм
| Виробник | |
| Материал рукоятки | Термопластик, POM (Ацетальна смола/Поліоксиметилен) |
| Артикул | 2C 771/23 |
| Гарантія | 12 місяців |
| Дополнительная информация | Можна, можливо мити в посудомийній машині |
| Мoдель | Cleaver Full Tang |
| Країна походження | Італія |
| Маса, г | 1480 |
| Довжина клинка, мм | 230 |
| Довжина загальна, мм | 370 |
| Товщина клинка, мм | 5,5 |
| Марка сталі Матеріал клинка | X50CrMoV15 |
| Ножі та холодна зброя | Кухонные инструменты |
| Твердість сталі, HRC | 55-57 |
| Тип різальної кромки | Звичайна |
Читати повністю
Спрятать
Опис Сокира Due Cigni Cleaver Heavy Full Tang 230 мм
Топірець Due Cigni Cleaver Full Tang – професійний ніж, характерною особливістю якого є велике і широке лезо. Широке прямокутне лезо спеціально призначене для важкої силової роботи, з якою впорається не кожен кухонний ніж. Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, суглобів і сухожиль, приготування рубленого м'ясного фаршу. Однак для рубання костей його краще не використовувати. Клинок даної моделі виготовляється з азотистої нержавіючої сталі 4199 NitroB - X50CrMoVN15, завдяки якій зберігає гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду і не вимагає особливого догляду. Ергономічна рукоятка типу full tang, виконана з поліформальдегіду, забезпечує надійний захват і повний контроль над процесом. Завдяки їй топірець не ковзає і не провертається навіть в мокрій руці.
