Приправа Раджмах Масала MDH до бобових 100 г 8902167000454

Rajmah Masala — це королівський делікатес, яким спочатку користувалися імператори Великих Моголів. Rajma Masala готується шляхом варіння червоної квасолі в насиченому томатному соусі. Це улюблене блюдо Північної Індії – постійне блюдо вдома та номер один у меню, коли влаштовують вечері для гостей. Інгредієнти: коріандр, сіль, сушене манго, зерна граната, чилі, кмин, мускусна диня, чорний перець, чорна сіль, листя пажитника, гвоздика, м'ята, мускатний горіх, сухий імбир, кориця, лавровий лист, зерна кардомону, кмин, булава, кардамон Зелений. Інструкції з підготовки • Замочіть 200 г червоної квасолі в 300 мл води на ніч. Процідити. Варити в 650 мл води 20-25 хвилин.• Подрібніть 100 г червоної цибулі та 150 г помідорів. У великій сковороді розігрійте 50 мл олії та обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте помідори, сіль за смаком і 15 г Rajmah Masala. Перемішайте до утворення пасти.• Відварену квасолю перекласти разом з водою і перемішати. Дайте варитися 15 хвилин або поки квасоля не стане м’якою та ніжною.