Виноград Бастардо (європейський винний сорт)

Виноград «Бастардо» є одним із європейських винних сортів, які вирощують у різних країнах, зокрема в Португалії, Іспанії, Італії, Франції та Аргентині. Цей сорт відноситься до середнього періоду дозрівання, що означає, що збирання винограду відбувається в середньому вегетаційному періоді. Листки винограду "Бастардо" мають середні розміри та округлу форму, із середньою кількістю розсіченості. Нижня поверхня листка покрита щетинистим опушенням. Грони цього сорту винограду мають циліндроконічну форму, дрібний розмір і високу щільність. Ягоди мають дрібний округлий вигляд, але можуть бути деформованими. Колір ягід - чорний, а їх поверхня покрита густим восковим нальотом. Виноград "Бастардо" має середнє або слабке зростання кущів, та середнє дозрівання пагонів. Врожайність такого винограду може становити від 8 до 12 тонн на гектар, але вона нестабільна. Цукровість соку ягід становить від 25 до 28 грамів на 100 кубічних сантиметрів, що компенсує титрованою кислотністю на рівні 5-6 грамів на децилітр. Стійкість до грибних хвороб та морозостійкість у винограду "Бастардо" є слабкою. Крім того, він погано переносити переутворення вологою. Цей сорт винограду використовується для виготовлення високоякісних міцних вин типу портвейн. Виноград «Бастардо» додає вину особливого смаку та аромату, що робить його популярним серед винаробів. Проте, через його особливості та слабку стійкість, вирощування цього винограду вимагає додаткової уваги та догляду з боку виноградів. У підсумку виноград «Бастардо» є цікавим європейським сортом, який знайшов своє застосування у виноробстві різних країн. Його дрібні грони та ягоди з густим восковим нальотом дають особливого смаку та аромату вина. Однак, через свою слабку стійкість до хвороби та непереносимої вологості, виноград "Бастардо" вимагає особливого догляду та уваги з боку виноградів.